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martes, 2 de junio de 2026

La liquidación de activos inmobiliarios en Fuengirola (Málaga) de la cartera de AIFOS mediante subasta pública continua con descuentos del 60%


  • 14 plazas de garaje y 1 trastero en la prestigiosa urbanización Terrazas Torreblanca
  • Los activos salen a pujas agrupados en 6 lotes con precios de salida desde 2.500 hasta 12.000 euros, frente a valores de tasación que oscilan entre 3.500 y 30.000 euros por lote




ROIPRESS / FUENGIROLA - ESPAÑA / INMOBILIARIA - Catorce plazas de garaje para coches y 1 trastero salen a subasta pública en Fuengirola dentro de la urbanización Terrazas Torreblanca, en la zona de Torreblanca del Sol. Se enmarca en el proceso de liquidación, Aifos Arquitectura y Promociones Inmobiliarias S.A. 


La operación, estructurada en 6 lotes, está gestionada mediante la plataforma especializada Escrapalia bajo supervisión de la Administración Concursal ante el Juzgado de lo Mercantil nº 1 de Málaga. 

Los lotes 1, 2 y 3 están compuestos por 2 plazas de garaje cada uno (total 6 plazas), sale a pujas por un precio inicial de 7.000 euros cada lote, frente a una tasación de 15.000 euros, lo que supone un 53% de descuento.

Los lotes 4 y 5, integran 4 plazas cada uno (total 8 plazas), y se ofrece por precios de salida de  12.000 euros cada lote, y con un descuento del 60% respecto a su tasación, calculada en 30.000 euros.

Por último, también sale a subasta 1 trastero individual, por 2.500 euros. Está valorado en 3.500 euros, lo que supone un descuento del 40%.

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Entorno residencial consolidado cerca de la playa


Los activos se ubican en la Calle Perdices, 4 de la urbanización, en el bloque 3 en planta baja. Están perfectamente integrados en un entorno residencial consolidado. Terrazas Torreblanca combina la cercanía al mar —a pocos minutos a pie de la playa de Fuengirola— con la tranquilidad de un entorno residencial de calidad, a apenas 3 kilómetros del centro urbano. La zona dispone de piscinas comunitarias, zonas ajardinadas y excelente conectividad mediante tren y autobús hacia el resto de la Costa del Sol.

La operación permite desde la adquisición de un único activo para uso propio, hasta la compra de múltiples lotes para generar renta mediante alquiler residencial o vacacional en una de las zonas con mayor demanda de aparcamiento de Fuengirola. Es de interés para residentes de Fuengirola que necesitan plaza propia en zona costera; inversores en microactivos urbanos con bajo riesgo y alta rotación; fondos especializados en carteras de aparcamiento residencial o propietarios de segunda residencia que buscan garantizar estacionamiento

La subasta permanecerá abierta hasta el 18 de junio. Los interesados deben registrarse gratuitamente en Escrapalia, realizar el depósito de garantía indicado en cada ficha, reembolsable si no resultan adjudicatarios, y seguir las instrucciones del proceso.




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Clean Air Metals presenta estados financieros anuales del ejercicio finalizado el 31 de enero de 2026

Clean Air Metals presenta estados financieros anuales del ejercicio finalizado el 31 de enero de 2026

La compañía informa de sus resultados financieros auditados de 2026, incluyendo activos, liquidez y actividad de exploración en el proyecto Thunder Bay North, junto con avances operativos y próximos pasos del proyecto


Clean Air Metals Inc. ("Clean Air Metals" o la "Compañía") (TSX.V:AIR)(FRA:CKU)(OTCQB:CLRMF) anuncia que ha presentado sus estados financieros consolidados auditados y el informe de análisis y discusión de la dirección correspondientes al ejercicio finalizado el 31 de enero de 2026, disponibles para su consulta en www.sedarplus.ca.

Aspectos financieros destacados

  • Activos totales a 31 de enero de 2026 de 36.226.670 dólares.
  • Efectivo total a 31 de enero de 2026 de 1.133.766 dólares.
  • Déficit de capital de trabajo a 31 de enero de 2026 de 2.281.241 dólares.
  • Patrimonio neto a 31 de enero de 2026 de 32.604.804 dólares.

Durante el ejercicio finalizado el 31 de enero de 2026, la Compañía incurrió en costes por valor de 1.190.489 dólares en actividades de exploración en el proyecto TBN. A principios de año, el equipo directivo de la Compañía ejecutó un exitoso programa de perforación en el yacimiento Current para delimitar estructuras de mayor tamaño. A esto le siguió un importante trabajo en el yacimiento Escape en profundidad (down plunge), para reevaluar datos MT anteriores y perfeccionar los objetivos de perforación en la zona. La dirección encargó la perforación del primer objetivo de exploración step-out dentro de la extensión en profundidad de Escape en el tercer trimestre, lo que dio como resultado una intersección mineralizada de 50 m a 400 m del recurso conocido. El equipo también completó y presentó con éxito una Evaluación Económica Preliminar (PEA) para Thunder Bay North que describía un escenario de molienda por peaje (toll-milling) con un plan de mina centrado en material de mayor margen en los yacimientos Current y Escape.

Los detalles completos de los informes financieros y los resultados operativos correspondientes al ejercicio finalizado el 31 de enero de 2026 se describen en los estados financieros consolidados auditados de la Compañía, junto con las notas correspondientes y el informe de análisis y discusión de la dirección, disponibles en SEDAR+ en www.sedarplus.ca.

Actualización del proyecto
El equipo continúa apoyando aspectos críticos del proyecto como se indica a continuación:

  • Finalizar la definición de objetivos para la próxima fase del programa de perforación en la extensión en profundidad de Escape;
  • Definir el alcance de un nuevo programa de pruebas metalúrgicas para confirmar el potencial de rendimiento de la molienda por peaje;
  • Continuar las discusiones preliminares para la carretera de acceso al emplazamiento y la infraestructura eléctrica, que incluirán la participación activa de las comunidades de las Primeras Naciones;
  • Involucrar a organismos gubernamentales provinciales y federales en futuras oportunidades de financiación para el proyecto; y
  • Continuar avanzando en las actividades de permisos de exploración avanzada con el Gobierno de Ontario.

Sobre Clean Air Metals
Clean Air Metals es una empresa de desarrollo y exploración que impulsa su proyecto insignia Thunder Bay North Critical Minerals ("TBN"), de su propiedad al 100 %, situado a 40 km al noreste de Thunder Bay, Ontario. El proyecto TBN, accesible por carretera y cercano a infraestructuras establecidas, alberga dos (2) yacimientos —Current y Escape— separados por solo 2,5 km. En conjunto, los yacimientos contienen un recurso mineral indicado de 13,8 Mt con 2,4 millones de onzas equivalentes de platino (Informe Técnico sobre el proyecto Thunder Bay North, Ontario, Canadá, NI43-101, SLR Consulting Canada Ltd, 19 de junio de 2023) con un potencial significativo de expansión en profundidad.

Uno de los escasos recursos primarios de platino fuera de Sudáfrica, el proyecto TBN se encuentra en una jurisdicción estable y favorable a la minería y se beneficia de relaciones de larga duración con las comunidades locales de las Primeras Naciones. Con su experimentado equipo técnico, Clean Air Metals está comprometida con el crecimiento de los recursos en el proyecto TBN y con la creación de valor a largo plazo para los accionistas.

Compromiso social
Clean Air Metals Inc. reconoce que el Proyecto de Minerales Críticos Thunder Bay North está ubicado dentro del área abarcada por el Tratado Robinson-Superior de 1850 e incluye los territorios de Fort William First Nation, Red Rock Indian Band, Biinjitiwabik Zaaging Anishinabek y Kiashke Zaaging Anishinaabek. Clean Air Metals también reconoce las contribuciones de la Nación Métis de Ontario, Región 2, y de la Red Sky Métis Independent Nation a la rica historia del área.

La Compañía valora la oportunidad de trabajar en estos territorios y mantiene su compromiso con el reconocimiento y respeto de quienes han vivido, viajado y se han reunido en estas tierras desde tiempos inmemoriales. Clean Air Metals está comprometida con la preservación del patrimonio indígena y sigue comprometida con construir, fomentar e impulsar una relación respetuosa con los pueblos de las Primeras Naciones, Métis e Inuit basada en los principios de confianza mutua, respeto, reciprocidad y colaboración en el espíritu de la reconciliación.

Para obtener más información, visitar www.cleanairmetals.ca.



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Graid Technology lanza VROC™ by Graid Technology con el respaldo de fabricantes OEM de primer nivel

Graid Technology lanza VROC? by Graid Technology con el respaldo de fabricantes OEM de primer nivel

VROC™ by Graid Technology aporta desarrollo activo, compatibilidad con la plataforma Intel® Xeon® 6 y actualizaciones sin coste a una consolidada base RAID NVMe basada en CPU


Graid Technology, creadora de SupremeRAID™ y responsable global de Intel® VROC, anunció hoy VROC™ by Graid Technology, una plataforma renovada en su identidad de marca y sometida a desarrollo activo, respaldada por una hoja de ruta de 24 meses que incorpora nuevas funcionalidades, una compatibilidad ampliada con plataformas y una inversión a largo plazo para clientes actuales y futuros.

Intel® VROC ha servido como la base de software RAID basada en CPU para servidores empresariales impulsados por Intel en plataformas OEM de primer nivel en todo el mundo. Bajo la gestión de Graid Technology, el producto pasa de una fase de mantenimiento continuado a una etapa de desarrollo activo sin interrupciones para las implementaciones existentes.

La hoja de ruta de VROC™ by Graid Technology incluye:

  • Compatibilidad con la plataforma Intel® Xeon® 6, incluida Oak Stream (Diamond Rapids), con actualizaciones sin coste para los clientes actuales de Intel® VROC.
  • Eliminación de las claves físicas de hardware mediante licencias UEFI, simplificando la adquisición y la gestión del ciclo de vida.
  • Nuevas capacidades para clientes y estaciones de trabajo desarrolladas conjuntamente con socios OEM de primer nivel.
  • Compatibilidad con la coexistencia de SupremeRAID™, permitiendo utilizar RAID basado en CPU y RAID acelerado por GPU en la misma plataforma Intel® Xeon®.

Los socios OEM de primer nivel Lenovo y Supermicro han respaldado la gestión de Graid Technology y han contribuido a la actualización de la hoja de ruta.

"VROC™ by Graid Technology se basa en la misma plataforma probada en la que los clientes empresariales han confiado durante años", afirmó Leander Yu, CEO de Graid Technology. "Nuestro compromiso es sencillo: preservar esa continuidad mientras ofrecemos el desarrollo activo, la colaboración con OEM y el soporte para plataformas Intel® Xeon® de próxima generación que el mercado ha estado demandando".

El soporte para Intel® VROC bajo la gestión de Graid Technology ya está disponible. La nueva marca VROC™ by Graid Technology y las actualizaciones de funcionalidades comenzarán a desplegarse a través de socios OEM y del canal a partir del tercer trimestre de 2026. Para más información, visitar graidtech.com.

Descubrir más en Computex Taipei, del 2 al 5 de junio, en el stand R0502.

Sobre Graid Technology
Graid Technology es la creadora de SupremeRAID™, el primer controlador RAID del mundo basado en GPU, y responsable global de Intel® Virtual RAID on CPU (Intel® VROC). Graid Technology desarrolla soluciones RAID que maximizan el rendimiento del almacenamiento NVMe y la protección de datos para infraestructuras empresariales y de computación de alto rendimiento. La compañía tiene su sede en Sunnyvale, California, y cuenta con operaciones globales y actividades de I+D en Taiwán. Más información en graidtech.com.



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lunes, 1 de junio de 2026

EIDOS Arquitectura: diseño que trasciende el tiempo, el mercado y las tendencias

En una industria inmobiliaria donde la velocidad suele imponerse sobre la reflexión, EIDOS Arquitectura mantiene una convicción que ha guiado su trabajo desde sus inicios: la buena arquitectura comienza entendiendo profundamente el lugar donde será construida


Fundada y dirigida por el arquitecto Marco Ramírez, EIDOS Arquitectura ha desarrollado una práctica centrada en la creación de proyectos residenciales, turísticos y de usos mixtos que combinan diseño arquitectónico, eficiencia, sustentabilidad y visión de largo plazo.

Para la firma, la arquitectura debe responder simultáneamente a tres objetivos fundamentales: funcionar correctamente, integrarse de manera responsable a su entorno y generar una identidad capaz de permanecer vigente con el paso del tiempo.

La orientación solar, los vientos predominantes, las condiciones climáticas, la experiencia espacial, la estructura y la relación con el paisaje son variables que forman parte del proceso de diseño desde las primeras etapas. Lejos de ser consideraciones secundarias, constituyen la base sobre la cual se construye la calidad de cada proyecto.

"Creemos en una arquitectura que trasciende modas. Espacios que funcionen mejor, consuman menos recursos, envejezcan con dignidad y mantengan su valor para quienes los habitan y para quienes invierten en ellos", señala Marco Ramírez.

Esta filosofía ha permitido a EIDOS desarrollar proyectos donde la eficiencia no está reñida con la belleza, y donde la sustentabilidad se entiende como una consecuencia natural de tomar decisiones correctas desde el diseño.

La firma considera que los edificios más valiosos son aquellos capaces de equilibrar funcionalidad, identidad y permanencia. Una arquitectura que resuelve necesidades prácticas, pero que al mismo tiempo genera una conexión emocional con las personas y el lugar donde se implanta.

Como evolución natural de esta visión, EIDOS ha incorporado una nueva línea de consultoría especializada en Optimización de Activos Inmobiliarios, un servicio que aplica la experiencia acumulada en diseño, desarrollo y operación para ayudar a propietarios e inversionistas a incrementar el potencial de sus inmuebles.

Bajo el principio de que cada activo inmobiliario puede generar más valor cuando se replantea desde una perspectiva integral, la firma analiza factores arquitectónicos, operativos, comerciales y financieros para identificar oportunidades de mejora y reposicionamiento.

"Durante años se han diseñado edificios. Hoy también ayudamos a diseñar la lógica que permite que esos activos sean más eficientes, más rentables y más relevantes para el mercado", explica Ramírez.

Con esta visión, EIDOS Arquitectura reafirma su compromiso con una arquitectura que combina rigor técnico, sensibilidad estética y pensamiento estratégico. Una arquitectura capaz de responder a los desafíos contemporáneos sin perder de vista su propósito esencial: crear espacios que mejoren la vida de las personas y generen valor duradero para las ciudades y su entorno.

Para EIDOS, la arquitectura no consiste únicamente en construir edificios. Consiste en crear lugares con identidad, propósito y permanencia.



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Resin Solutions LLC presenta Stratix™ para productos destinados a aplicaciones aeroespaciales y de defensa

Resin Solutions LLC presenta Stratix? para productos destinados a aplicaciones aeroespaciales y de defensa

Resin Solutions ha lanzado la nueva marca Stratix™ para agrupar su cartera de materiales dirigidos al sector aeroespacial y de defensa, reforzando su estrategia de especialización y su compromiso con el desarrollo de soluciones de alto rendimiento para estas industrias


Resin Solutions LLC, proveedor líder de soluciones avanzadas de materiales, anunció hoy el lanzamiento de Stratix™, una nueva identidad de marca que refleja el fortalecimiento de su enfoque estratégico en el sector aeroespacial y de defensa.

Esta nueva denominación subraya el compromiso a largo plazo de la compañía con el apoyo a los requisitos únicos y exigentes de los clientes de los sectores aeroespacial y de defensa. Al agrupar claramente tanto sus productos actuales como los que se encuentran en desarrollo para estas industrias bajo la marca Stratix™, Resin Solutions busca aumentar la confianza de los clientes, simplificar la selección de productos y reforzar aún más sus alianzas dentro del sector.

La marca registrada Stratix™ se aplicará a una cartera en expansión de materiales diseñados para cumplir con los estrictos requisitos de rendimiento, calidad y fiabilidad esenciales para aplicaciones aeroespaciales y de defensa. Entre los primeros productos que llevarán esta denominación se encuentran los ligantes insignia de Resin Solutions para los sectores aeroespacial y de defensa, R45 M y R45 HTLO, ambos diseñados para ofrecer un alto rendimiento en entornos operativos exigentes.

"Nuestra arquitectura de marca Stratix™ representa mucho más que una simple denominación; es una señal clara de nuestra dedicación al mercado aeroespacial y de defensa", afirmó Joan Braca, CEO de Resin Solutions. "Cuando los clientes vean el nombre Stratix™, podrán esperar la misma profunda experiencia en aplicaciones y los productos de alto rendimiento en los que han confiado durante más de sesenta años, además de nuevos e innovadores productos actualmente en desarrollo, todo ello bajo una identidad de marca unificada creada exclusivamente pensando en sus necesidades".

La introducción de Stratix™ se basa en el compromiso estratégico más amplio de Resin Solutions con el sector aeroespacial y de defensa, demostrado recientemente mediante el anuncio de la ampliación de capacidad de producción para productos basados en polibutadieno terminado en hidroxilo. Resin Solutions se enorgullece de seguir invirtiendo en sus instalaciones, su equipo humano y su cartera de innovación para servir mejor a los clientes aeroespaciales y de defensa en todo el mundo.

Para más información, visitar www.ResinSolutions.com.



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La DOP 'Torta del Casar' presenta tres recetas para celebrar el X aniversario de la ‘Primavera en la Ruta el Sabor de un Territorio’


  • Las elaboraciones conforman un menú completo para disfrutar del sabor único del queso amparado y descubrir sus cualidades gastronómicas
  • La campaña, que se celebra hasta el domingo 7 de junio, invita a descubrir el patrimonio cultural y paisajístico de la provincia de Cáceres con experiencias gratuitas
  • El director de la DOP Torta del Casar, Javier Muñoz, ha expresado que “es una satisfacción contar con la colaboración de los chefs que han ideado estas recetas, y cuyos establecimientos apuestan por productos locales con Denominación de Origen”


Croquetas de Torta del Casar DOP con nueces y mermelada de tomate.  


ROIPRESS / CÁCERES - ESPAÑA / EVENTOS - La despensa extremeña alberga algunos de los grandes tesoros de la gastronomía nacional. Una variada oferta gastronómica que se ha desarrollado motivada por la tradición agroganadera del territorio. Con el objetivo de dar a conocer esta cocina, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Torta del Casar pone en marcha la campaña ‘Primavera en la Ruta el Sabor de un Territorio’, una iniciativa de turismo gastronómico que este año celebra su décimo aniversario.


La acción, que se desarrolla hasta el domingo 7 de junio, invita a descubrir la cultura y los paisajes de la provincia de Cáceres con experiencias gratuitas que conectan el patrimonio de la región con la tradición quesera de la Torta del Casar. Un itinerario turístico que integra cinco rutas con visitas a espacios museísticos e interpretativos, experiencias deportivas en plena naturaleza y degustaciones del queso amparado con productos típicos de la zona.

Durante los recorridos, los visitantes pueden disfrutar de una dilatada oferta de elaboraciones que tienen a la Torta del Casar como protagonista. Con motivo de los diez años de la campaña, la Denominación de Origen ha seleccionado tres recetas ideadas por los establecimientos colaboradores de la campaña.

El recetario comprende un menú completo, integrado por primeros platos como las croquetas de Torta del Casar con nueces y mermelada de tomate; segundos como las albóndigas de Vaca Extremeña en salsa de azafrán, espuma de Torta del Casar y crujiente de espárragos; y postres como la mousse de Torta del Casar y chocolate blanco con tierra de perrunillas.

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En este sentido, el director del Consejo Regulador, Javier Muñoz, explica que “las elaboraciones ideadas por los establecimientos colaboradores permiten al viajero conocer de primera mano el sabor y las cualidades del queso amparado, así como su versatilidad para integrarse en propuestas tanto dulces como saladas”.

La décima edición de la ‘Primavera en la Ruta el Sabor de un Territorio’ cuenta con la colaboración de diecisiete hoteles con restaurante con encanto de la provincia. Ubicados en edificios históricos, como palacios renacentistas y monasterios, o en enclaves naturales destacados, como complejos gastronómicos en mitad de la dehesa.  

“Es una satisfacción contar con el apoyo de los chefs que han ideado estas recetas, y cuyos establecimientos apuestan por una cocina de calidad identitaria del territorio, basada en productos locales con Denominación de Origen”, concluye Muñoz.

La iniciativa primaveral afronta sus últimos días de campaña, pero los viajeros interesados en descubrir el patrimonio cacereño podrán seguir disfrutando de estas elaboraciones en los hoteles y restaurantes colaboradores, así como de los recorridos y algunas de las actividades planteadas por la DOP.

Las recetas completas se podrán consultar en la página web del Consejo Regulador de la DOP Torta del Casar.

Croquetas de Torta del Casar DOP con nueces y mermelada de tomate


La receta ideada por el restaurante PandeHuerta, ubicado en el hotel Casa Pizarro de la capital cacereña, reinventa un clásico de la gastronomía española con el sabor único del queso amparado en contraste con el dulzor de una mermelada de tomate.

Ingredientes para cuatro personas:

 

 

CROQUETAS DE TORTA DEL CASAR DOP

ACABADO Y PRESENTACIÓN

0,5 l. de leche

Mermelada de Tomate

60 g. de mantequilla

Nueces

60 g. de harina

 

80 g. de Torta del Casar

 

Sal

 

Huevo

 

Pan rallado

 


Elaboración


En una cazuela o sartén, preparar un roux con la mantequilla y la harina hasta que se tueste ligeramente y pierda el sabor a crudo. Incorporar la leche poco a poco sin dejar de remover para evitar que se formen grumos, hasta obtener una bechamel espesa y homogénea. Añadir sal al gusto y agregar la Torta del Casar hasta que se integre.

Una vez se enfríe la masa, formar pequeñas bolas y pasar por huevo batido y pan rallado. Reservar y freír en abundante aceite. Emplatar las croquetas y coronar cada una con una cucharada de mermelada de tomate y una nuez.


Albóndigas de Vaca Extremeña IGP en salsa de azafrán, espuma de Torta del Casar DOP y crujiente de espárragos


Como parte de su colaboración en la iniciativa turística, la red de Hospederías de Extremadura sirve en sus restaurantes una original receta de albóndigas como plato principal. 

Ingredientes para cuatro personas:

 

 

 

 

ALBÓNDIGAS

SALSA DE AZAFRÁN

ESPUMA DE TORTA DEL CASAR DOP

CRUJIENTE DE ESPÁRRAGOS

850 gr. de carne picada de Vaca de Extremadura

Azafrán

100 gr. de Torta del Casar DOP

185 gr. de espárragos

6 huevos

Agua

0,5 l. de nata

 

100 gr. de cebolla

Laurel

75 gr. mantequilla

 

500 gr. de ajo

Pimienta en grano

 

 

Perejil

1 cebolla

 

 

Hierbas aromáticas al gusto

 

 

 

Vino blanco

 

 

 

75 gr. de pan rallado

 

 

 


Elaboración: 


Mezclar la carne picada de Vaca de Extremadura con el ajo muy picado, el perejil, la cebolla en dados, los seis huevos batidos, un poco de vino blanco, el pan rallado y especias y hierbas aromáticas al gusto. Tras obtener una masa homogénea, formar albóndigas pequeñas.

En un cazo con agua suficiente para cubrir las albóndigas, cocer la cebolla entera pelada, azafrán, pimienta en grano y laurel al gusto. Introducir las albóndigas bien pasadas por harina y remover con una cuchara. Cocer durante unos 10 o 15 minutos.

Por otro lado, calentar la Torta del Casar DOP con la nata y salpimentar al gusto. Meter la mezcla en un sifón con dos cargas. Limpiar los espárragos y escaldar para blanquearlos. Reservar las peladuras para decorar y dar un toque crujiente.

En un plato, introducir las albóndigas con la salsa, bañar con la espuma de Torta del Casar DOP por encima y coronar con los espárragos y sus peladuras.


Mousse de Torta del Cassar DOP y chocolate blanco con tierra de perrunillas


Para cerrar el menú, algunos establecimientos han optado por presentar un postre con Torta del Casar DOP. Es el caso de la mousse que sirve el Hotel Rural Soterraña, en Madroñera, con la que da un giro innovador al uso del queso amparado que destaca su versatilidad.

Ingredientes para cuatro personas:

 

MOUSSE DE TORTA DEL CASAR DOP

250 ml. de nata para montar

100 gr. de azúcar

Una cucharada sopera de queso crema

Una cucharada pequeña de Torta del Casar DOP

Perrunillas desmigadas

Chocolate blanco al gusto

Frutos rojos

Hierbabuena


Elaboración:


Montar la nata a velocidad media mientras se añade el azúcar. Cuando esté semimontada, añadir el queso crema, la Torta del Casar DOP y chocolate blanco derretido al gusto. Batir hasta que la mezcla se integre y se termine de montar.

Una vez lista, emplatar con una cuchara de helados para crear una semiesfera. Rodear con la perrunilla desmigada y decorar con frutos rojos, hierbabuena y chocolate blanco.

Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Torta del Casar
Los quesos D.O.P. Torta del Casar se elaboran únicamente en las queserías inscritas en los registros del Consejo Regulador, que día a día trabaja para garantizar el origen y la calidad de esta, controlando la pureza del proceso de elaboración para la plena seguridad y confianza de los consumidores.

La Denominación de Origen Protegida ampara este queso de antigua tradición y cualidades singulares y diferenciadoras. Por eso, cuando se quiera disfrutar de un auténtico queso D.O.P. Torta del Casar, hay que buscar su exclusiva etiqueta de control en la que se une el logotipo del Consejo Regulador al de la Unión Europea, única garantía de que la elección realizada y el reconocimiento internacional. 




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