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miércoles, 30 de septiembre de 2026

CleverTap nombra a Lohran Queiroz como vicepresidente para América Latina

El experimentado líder tecnológico impulsará la próxima etapa de crecimiento regional de CleverTap, la expansión de la base de clientes y la adopción de CleverAI™ en toda América Latina


CleverTap, la plataforma todo en uno de retención de clientes impulsada por CleverAI™, anunció hoy el nombramiento de Lohran Queiroz como vicepresidente para América Latina. El anuncio se realizó el 30 de septiembre de 2026 en São Paulo, ciudad donde el ejecutivo establecerá su base de operaciones.

Desde esta posición, Lohran Queiroz liderará la estrategia de crecimiento de la compañía en la región. Sus objetivos principales incluyen ampliar la presencia de mercado, fortalecer las relaciones con socios y clientes actuales, y acelerar la implementación de soluciones de interacción impulsadas por inteligencia artificial.

El nuevo vicepresidente aporta más de 15 años de experiencia en la industria tecnológica. Su trayectoria profesional destaca por el liderazgo en ventas, estrategias de comercialización y la gestión de relaciones con clientes empresariales. Antes de incorporarse a CleverTap, ocupó un puesto directivo en Oracle, donde contribuyó al desarrollo de equipos y al establecimiento de alianzas estratégicas.

En esta etapa, Lohran se enfocará en facilitar que las marcas utilicen datos y automatización para optimizar la personalización de sus servicios. Asimismo, tendrá la responsabilidad de promover el conocimiento y la adopción de CleverAI™, el motor de toma de decisiones en tiempo real de la organización.

"América Latina es uno de los mercados de crecimiento más importantes para CleverTap, y seguimos invirtiendo en la región con un liderazgo sólido, equipos dedicados y un claro enfoque en generar impacto para nuestros clientes", afirmó Sunil Thomas, cofundador y CEO de CleverTap. "Lohran aporta una amplia experiencia regional, un sólido liderazgo en tecnología empresarial y la disciplina operativa necesaria para impulsar nuestra próxima fase de crecimiento en América Latina".

Por su parte, Lohran Queiroz declaró: "Estoy muy entusiasmado de incorporarme a CleverTap en una etapa tan importante de crecimiento tanto para la empresa como para el mercado latinoamericano. Las marcas de toda la región buscan formas más inteligentes de comprender, interactuar con sus clientes y fidelizarlos".

CleverTap es una plataforma todo en uno de engagement de clientes que ayuda a las marcas a ofrecer experiencias personalizadas y en tiempo real a través de distintos canales. Impulsada por CleverAI™, CleverTap permite que las empresas comprendan a fondo a sus clientes, automaticen el engagement, mejoren la retención e impulsen un crecimiento sostenible. Con la confianza de marcas de consumo líderes a nivel mundial, CleverTap ayuda a las compañías a convertir los datos de sus clientes en engagement significativo y valor a largo plazo.

Los más de 2.000 clientes de CleverTap incluyen a RecargaPay, Nequi, Banco Azteca, elektra.mx, Electronic Arts, TiltingPoint, MobilityWare, TED, English Premier League, Carousell, Papa John's y Tesco.

Respaldada por inversionistas líderes como Peak XV Partners, Tiger Global, Accel, CDPQ y 360 One, la compañía tiene su sede en San Francisco, California, con presencia en Medio Oriente, Asia y América Latina.

Para más información, visitar clevertap.com o síganos en LinkedIn y X.



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España y Portugal comparten el mismo problema de vivienda, pero por motivos distintos


  • Comprar ya es más barato que alquilar en las 40 ciudades españolas analizadas, con ahorros de hasta el 45 %
  • Lisboa, Oporto y Faro han quedado fuera del mapa de la vivienda asequible en Portugal, tanto en compra como en alquiler
  • El 37,5 % de los españoles sitúa la vivienda como el principal problema del país, según el barómetro del CIS




ROIPRESS / ESPAÑA / PORTUGAL / ONFORMES - España y Portugal atraviesan la misma crisis de vivienda, aunque por motivos distintos. En España, el mercado sigue moviéndose: se vendieron más de 730.000 viviendas en 2025 y los precios encadenan ya 46 trimestres consecutivos de subidas, hasta un 12,7 % el año pasado, según el INE. Pero ese dinamismo lo sostienen sobre todo quienes ya tienen una vivienda: el 73,6 % de los hogares españoles son propietarios, según Eurostat, y venden la suya para comprar otra mejor. Quien no dispone de ese patrimonio previo lo tiene mucho más difícil para reunir la entrada y mantener una cuota dentro del umbral de esfuerzo recomendado, mientras el alquiler no deja de encarecerse. 


En Portugal la presión es aún mayor: comprar y alquilar se han vuelto inaccesibles a la vez, y Lisboa, Oporto y Faro han quedado fuera del mapa de la vivienda asequible. El resultado es el mismo en ambos países: el acceso a la vivienda depende cada vez menos de lo que se gana y más de lo que ya se tiene. Así lo reflejan los informes de Accesibilidad a la Vivienda de CENTURY 21 Iberia, elaborados con datos de Accumin. Los datos se presentan hoy en “Real Estate / Real Life – La vivienda que no cabe en un Excel”, encuentro organizado por CENTURY 21 España en el Edificio Beatriz de Madrid, en el que participan también Gonzalo Bernardos, economista, e Ismael Kardoudi, experto del sector inmobiliario.

España: el problema es el alquiler, no la compra

Comprar una vivienda de 90 metros cuadrados es hoy más económico que alquilarla en todas las capitales analizadas, con ahorros mensuales de entre el 16 % en Madrid y el 45 % en Mérida. La tasa de esfuerzo en compra se mantiene por debajo del 33 % recomendado en casi todo el país; Madrid es la única excepción, con un 34 %.

El deterioro se concentra en el alquiler, que ha subido entre el 18 % y el 51 % desde 2022 y supera ya el umbral recomendado en Barcelona (48 %), Madrid (40 %), Valencia y Palma de Mallorca. La diferencia también se nota en el tamaño de la vivienda: con el mismo presupuesto, una familia puede alquilar 65 metros cuadrados en Barcelona, frente a los 155 metros cuadrados de Mérida. Los ingresos, mientras tanto, han crecido entre el 19 % y el 24 % desde 2022 en las principales capitales, un ritmo que ha bastado para absorber la subida de los precios de compra, pero no la del alquiler.

Portugal: la crisis golpea compra y alquiler a la vez

Lisboa, Oporto y Faro han quedado completamente fuera del mapa de la vivienda asequible, tanto en compra como en alquiler, con tasas de esfuerzo superiores al 50 % de los ingresos familiares. En 2022 había 16 capitales de distrito donde comprar seguía siendo sostenible; en 2025 son 15, y más de la mitad exige ya un esfuerzo alto, entre el 34 % y el 50 %.

La presión se ha extendido a las áreas metropolitanas. En el Gran Lisboa, alquilar es inasequible en todos los municipios analizados y comprar lo es en la mayoría, salvo en Alcochete, Barreiro, Montijo y Seixal, que aun así exigen un esfuerzo alto. En el Gran Oporto y el Algarve ocurre algo parecido: solo 9 de los 26 municipios de las tres áreas metropolitanas siguen siendo accesibles para comprar. La vivienda “asequible”, la que no exige sobreesfuerzo, se ha reducido a entre 35 y 50 metros cuadrados en estas zonas, frente a la referencia de 90 metros cuadrados del estudio.

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La huida hacia la periferia: construir ciudad, no solo vivienda

El encarecimiento del centro urbano está desplazando a miles de familias hacia el extrarradio y los municipios metropolitanos, donde los precios son más accesibles. El informe portugués documenta el fenómeno con crudeza: describe una “exclusión territorial progresiva” en el área de Lisboa, con una “movilidad forzada, no elegida”, en la que solo un puñado de municipios de la periferia, como Montijo, Barreiro, Seixal, Alcochete o Sintra, funcionan como “válvula de escape” metropolitana. El propio estudio advierte de que la vivienda asequible no siempre coincide con las zonas mejor conectadas por transporte, y reclama que la planificación urbanística se acompañe de inversión en redes de cercanías, metro y transporte fluvial.

En España, el patrón se repite a menor escala. En el área metropolitana de Madrid, mientras la capital exige tasas de esfuerzo del 34 % en compra y el 40 % en alquiler, municipios como Fuenlabrada permiten ahorros de hasta el 35 % frente a Madrid capital. El propio informe español pide “revisar los planeamientos urbanísticos desde una lógica metropolitana” y “mejorar la movilidad para conectar oferta y demanda”, en línea con lo que ya ocurre en Portugal.

Sin ahorro previo, fuera del mercado

Detrás de las tasas de esfuerzo hay una barrera previa que los datos agregados no siempre reflejan: comprar exige, además de una cuota mensual sostenible, un ahorro de al menos el 20 % del precio más los gastos de la operación. El informe español advierte de que muchos hogares siguen sin poder optar por la compra por falta de ahorro previo, estabilidad laboral o solvencia crediticia, y quedan atrapados en un alquiler cada vez más caro, en un mercado con escasa oferta.

El propio estudio apunta a una desigualdad de partida: el 73,6 % de los hogares españoles son propietarios de su vivienda, según Eurostat, y buena parte de la demanda actual la forman quienes reinvierten el valor acumulado de su vivienda anterior para comprar otra mejor. Son ellos quienes dinamizan el mercado: en 2025 se vendieron más de 730.000 viviendas y los precios encadenan ya 46 trimestres consecutivos de subidas, según el INE. Quien compra por primera vez, sin ese colchón patrimonial, parte con una desventaja clara frente a quien ya tiene una vivienda que vender. Para esas familias, el acceso no depende solo de cuánto ganan, sino de cuánto tienen ya ahorrado, lo que termina condicionando decisiones vitales como formar un hogar, tener hijos o mudarse por trabajo. En Portugal el patrón es similar: precios y alquileres han subido un 40 % o más desde 2022 en la mayoría de los municipios, frente a un incremento de los ingresos de apenas el 15 %, según el informe portugués.

Una generación bajo estrés, según las encuestas oficiales

El desgaste no es solo económico. Según el barómetro del CIS de septiembre de 2026, el 37,5 % de los españoles señala la vivienda como el principal problema del país, por delante de la crisis económica. Cuando se pregunta qué les afecta a título personal, un 27,9 % vuelve a citar la vivienda, en segundo lugar, tras los problemas económicos propios.

Los datos de Eurostat confirman que la presión es comparable a ambos lados de la frontera: el 26,8 % de los inquilinos con alquiler de mercado en España destina más del 40 % de sus ingresos a vivienda, un nivel prácticamente idéntico al 27,2 % registrado en Portugal, según los datos de diciembre de 2025. Uno de cada cuatro inquilinos, en los dos países, vive por encima del límite que Eurostat considera sobrecarga de gastos de vivienda.
 

Conclusión: un mismo diagnóstico, dos urgencias distintas

Los dos estudios, elaborados bajo el paraguas de CENTURY 21 Iberia, coinciden en el diagnóstico de fondo: el problema es la escasez de oferta ajustada a la capacidad de las familias, no una percepción pasajera. En España, la prioridad inmediata es desatascar la oferta de alquiler, el único frente donde el acceso se ha deteriorado con claridad. 

En Portugal, la respuesta tiene que ser más amplia, porque el problema alcanza también a la compra: vivienda social, revisión de los planeamientos metropolitanos y una conexión real entre la vivienda asequible y el transporte. En ambos países, el reto ya no es solo levantar más viviendas, sino decidir dónde, cómo y para quién se construyen, de forma que las familias no tengan que elegir entre pagar un techo y vivir cerca de donde trabajan, estudian o se atienden.

Declaraciones de Ricardo Sousa:

“El problema no es solo dónde vive la gente, sino dónde puede permitírselo. Cada vez más familias se ven obligadas a alejarse del centro de las ciudades para poder pagar su vivienda, pero esas zonas no siempre están preparadas para acogerlas: faltan centros de salud, colegios, comercio, ocio y el transporte que conecte con el empleo. Construir vivienda sin construir ciudad alrededor solo traslada el problema, no lo resuelve. Es uno de los grandes retos que tenemos por delante”, reflexiona Ricardo Sousa, CEO de CENTURY 21 España y Portugal.

Sobre el fondo del problema, Sousa añade: “Con el mismo esfuerzo financiero, la compra permite acceder a viviendas mucho más amplias que el alquiler. En Portugal la situación es aún más dura: Lisboa, Oporto y Faro han desaparecido por completo del mapa de la vivienda asequible para las familias residentes. Construir más vivienda no es suficiente: lo que importa es dónde construimos, cómo construimos y para quién”.




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martes, 29 de septiembre de 2026

Taxco dice: ¡bonjour París! y lleva lo mejor de sus sabores con una muestra gastronómica de más de 10 chefs mexicanos


Del 3 al 10 de octubre, la ciudad colonial mexicana llevará a la capital francesa una experiencia que une gastronomía, cine y cultura para contar una nueva historia de México.



ROIPRESS / PARÍS - FRANCIA / EVENTOS - Taxco cruzará el Atlántico para instalarse por una semana en distintos espacios de la capital francesa con Taxco de Mis Sabores París 2026, un encuentro que llevará los sabores, las historias y el imaginario cultural de una de las ciudades más emblemáticas de Guerrero.


Más que un festival gastronómico, Taxco de Mis Sabores París 2026 será un encuentro entre territorios, cocinas y culturas. Restaurantes mexicanos establecidos en París recibirán a cocineros, proyectos gastronómicos y representantes de Taxco para crear experiencias especiales en las que recetas, técnicas y tradiciones mexicanas dialogarán con la escena gastronómica parisina.

El resultado será una semana de cenas, degustaciones, encuentros y proyecciones en la que la gastronomía se convertirá en una puerta de entrada a un destino. Lo anterior, en el marco de las celebraciones por el bicentenario de las relaciones diplomáticas entre México y Francia.

Taxco, la ciudad que también se puede degustar

Taxco es mundialmente conocido por su arquitectura colonial, sus calles empedradas, sus iglesias y su tradición platera. Pero detrás de esa postal existe el Taxco que se encuentra en sus cocinas, en las recetas transmitidas entre generaciones y en los sabores que forman parte de la identidad de Guerrero. Taxco de Mis Sabores, propone descubrir el destino a través de la mesa, entendiendo la gastronomía como una expresión de territorio y como una forma de acercarse a la memoria, las tradiciones y la cultura de una comunidad.

Y Taxco tiene, además, una relación singular con el cine. La ciudad ha sido escenario de más de un centenar de películas y ha recibido a figuras vinculadas con la cinematografía nacional e internacional. Sus calles, arquitectura y paisajes han formado parte del imaginario visual de México durante décadas. En París, esas dos dimensiones, la cocina y el cine, se encontrarán para construir un retrato más amplio de la ciudad.

Una semana, ocho encuentros

Durante ocho días, distintos espacios de París se convertirán en pequeñas embajadas gastronómicas y culturales de Taxco. Cada sede tendrá una personalidad propia. Habrá cenas colaborativas, degustaciones, encuentros con cocineros y experiencias diseñadas especialmente para la ocasión.

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Cocinas que cuentan historias


La propuesta reúne proyectos gastronómicos vinculados con Taxco y con la difusión de la cocina mexicana en Francia. Participan Casa Santa Lucía, Casa Spratling, La Concha Nostra, Restaurante Santa Fe, Verde Limón, Balboa Café & Cinema, Las Fuentes y Taquería El Pariente, junto con cocineros, chefs y emprendedores que han construido sus propias maneras de contar México a través de la gastronomía.

Entre las figuras participantes se encuentran Hianeya González, chef y fundadora de Mex’iik, quien desde París trabaja en la difusión de la riqueza cultural y gastronómica de México; el Chef Mauricio López del Restaurante Milpan ubicado en Fontainebleau; Gina González, chef del Restaurante El Sol Azteca, ubicado en Saint-German-en-Laye; Sebastián Martínez, de El Comal Taquería en París; y la Hacienda Malinche también en París, representado por Jesús Lugo.

Por parte de Taxco, Mily Ríos, cuya cocina nace de una tradición familiar aprendida desde la infancia; así como Luisa Quiñonez con su Restaurante Casa Santa Lucía, Jibrán Chabolla, y su pizzería La Concha Nostra, Arturo Nava Montoya del Rest. Las Fuentes Violante Ulrich y su Restaurante Casa Spratling, Pamela Tavira con El Pariente Taquería y Mara Mora, del Restaurante Santa Fe con más de 70 años de tradición en Taxco, entre otros protagonistas de esta experiencia.

Cuando la gastronomía y el cine se fusionan


Uno de los grandes ejes de esta edición será el encuentro entre gastronomía y cinematografía.
Como parte de la programación se realizará una proyección especial del Festival Internacional de Cine de Taxco, presentando Corazón de Plata, película mexicana de 2023 filmada en Taxco de Alarcón, Guerrero. La película reúne cuatro historias de amor que tienen como escenario la ciudad y convierte sus calles y paisajes en parte fundamental de la narrativa. Taxco aparece así no solamente como locación, sino como territorio, memoria e imaginación. Presentada por su Productor Naú Aguilera, quien también es director del Festival Internacional de Cine de Taxco y del Proyecto Taxco de mis Sabores.

Una nueva manera de contar México


Taxco de Mis Sabores París 2026 nace con una vocación internacional: proyectar la riqueza gastronómica y cultural de Taxco y fortalecer los vínculos entre México y Francia a través de experiencias que permitan descubrir el país desde una perspectiva distinta.
El proyecto cuenta con la participación de Restauranteros Unidos por Taxco, el Festival Internacional de Cine de Taxco, así como el Ayuntamiento Municipal de Taxco, la Secretaría de Turismo de Guerrero, además de aliados y actores vinculados con Taxco, Guerrero, el turismo y la promoción de México, y en Paris.

Agenda | Taxco de Mis Sabores París 2026


• Sábado 3 de octubre — Restaurante Mex’iik recibe al Restaurante Verde Limón de Taxco.
• Sábado 3 de octubre — Casa Santa Lucía Taxco estará presente en El Comal Taquería de París.
• Martes 6 de octubre — La Concha Nostra Pizzería de Taxco presente en Mex’iik.
• Miércoles 7 de octubre — Restaurante El Sol Azteca recibirá a Taquería El Pariente Taxco.
• Jueves 8 de octubre — Restaurante Santa Fe Taxco en Hacienda La Malinche Paris
• Viernes 9 de octubre — Proyección de la película “Corazón de Plata” Dir. Juan Briseño, Danae Reynaud, Rafael Martínez-García y Emilio Santoyo, en la Fondation Maison du Mexique.
• Sábado 10 de octubre — Restaurante Casa Spratling cerrará en el Restaurante Milpan, en Fontainebleau.




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Dia muestra como el ahorro empieza antes de entrar al súper teniendo la compra planificada


  • Su estrategia en materia de prevención de pérdidas y desperdicio alimentario permitió a Dia evitar que se desperdiciaran 2.561 toneladas de alimentos en 2025, lo que supuso reducir el desperdicio en un 14% más que año anterior.
  • Dia promueve hábitos de compra y alimentación a través de su Guía de compra inteligente y saludable con recomendaciones para planificar los menús, optimizar el presupuesto y aprovechar mejor los alimentos en el hogar.
  • Según los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en 2025 el volumen total desperdiciado dentro y fuera del hogar se situó en 1.129 millones de kilos o litros, cerca de un 20% menos respecto a 2020. 




ROIPRESS / ESPAÑA / EXPERTOS - Planificar la compra antes de llegar al supermercado puede ser un gesto sencillo con un doble beneficio: ayuda a las familias a gestionar mejor su presupuesto y permite evitar que alimentos que podrían consumirse terminen desperdiciándose. En España, el desperdicio alimentario continúa siendo un reto: según los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en 2025 el volumen total desperdiciado dentro y fuera del hogar se situó en 1.129 millones de kilos o litros, cerca de un 20% menos respecto a 2020.


En el marco del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, promovido por Naciones Unidas, Dia quiere acompañar a los hogares con consejos sencillos para ahorrar tiempo, dinero y recursos, empezando por planificar el menú y la lista de la compra según las necesidades reales de cada hogar. 

Comer mejor y más planificado: de la cesta de la compra al plato


Como recoge la Guía de compra inteligente y saludable, elaborada junto a la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC), es primordial tomar decisiones conscientes en cada paso, desde la lista de la compra hasta el plato. Así, una lista de la compra estratégica basada en un menú semanal planificado puede marcar la diferencia para evitar compras innecesarias y desperdicio de alimentos. 

Entre las claves para empezar a implementar un hábito de consumo más consciente, Dia destaca la importancia de planificar la cesta de la compra, priorizar alimentos saludables y de temporada y leer la información nutricional de las etiquetas. Además, organizar y conservar correctamente los alimentos en el hogar y aprovechar las sobras permite reducir el desperdicio alimentario y optimizar el presupuesto familiar.

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A esto se suma el cambio que se está viviendo en la forma de vivir y consumir en España. Cada vez son más habituales los hogares unipersonales, que crecerán casi un 42% para 2039, y casi un 30% en el caso de los hogares de dos personas*. Esto se traduce en la necesidad de ofrecer cada vez más opciones pensadas para hogares más pequeños donde la flexibilidad es clave. 

Ante esta realidad, Dia impulsa una propuesta de surtido con formatos más pequeños, manejables y versátiles, adaptados a las necesidades de cada persona o parejas. En este contexto, el tamaño y el diseño de los envases adquieren un papel clave para facilitar el consumo real en hogares pequeños y evitar que los alimentos se queden a medias o sin consumir.

Prevención, la clave para minimizar el desperdicio


La prevención también ocupa un lugar central en la actividad de Dia. Por eso, la compañía trabaja para reducir el desperdicio alimentario a lo largo de toda su cadena de valor, desde la gestión de los productos en los almacenes hasta su llegada a las tiendas, en el marco de su estrategia de sostenibilidad.
Así, Dia avanza hacia un modelo en el que los alimentos y los recursos mantengan su valor durante el mayor tiempo posible. Todo ello, apoyado con medidas de redistribución de excedentes y valorización de productos que ya no pueden destinarse al consumo, y que son clave para reducir el desperdicio alimentario, buscando disminuir esta cifra hasta un 1,20% en 2030.

Su estrategia en materia de prevención de pérdidas y desperdicio alimentario permitió a Dia evitar que 2.561 toneladas de alimentos se desperdiciaran en 2025, un 14% más respecto al año pasado. Esto se logró gracias a la redistribución de excedentes, con más de 628.500 kilos de alimentos donados a entidades sociales y la valorización de subproductos con más de 1.900 kilos destinados como materia prima para alimentación animal. 

Por último, cuando los alimentos ya no pueden destinarse al consumo, Dia apuesta por su valorización para dar una segunda vida a los residuos. En este sentido, la compañía logró valorizar más de 11.470.087 kilos de residuos de origen alimentario que se destinaron a compostaje y valorización energética. 



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lunes, 28 de septiembre de 2026

“El verdadero Jefe es el cliente”, entrevista a Domingo Román, CEO de Etiquetas Román

 

Domingo Román, CEO de Etiquetas Román.  


ROIPRESS / ESPAÑA / ENTREVISTAS - En el corazón del triángulo logístico e innovador de Málaga formado por el Parque Tecnológico, Mercamálaga y el Centro de Transportes, nos encontramos con la fábrica de Etiquetas Román. En sus instalaciones se imprimen marcas, de forma literal, porque de aquí salen las etiquetas que captarán la primera mirada de miles de los consumidores en los lineales de toda España. 


Etiquetas Román es una empresa ubicada en Málaga, al sur de España, que comenzó en 2012 como un proyecto familiar junto con su esposa Sonia y que se ha convertido en una referencia de precisión técnica en el sector del packaging, cuando están muy cerca de cumplir los 15 años de vida. 

Domingo Román Morales, el fundador y CEO de Etiquetas Román, ha sido entrevistado por Agencia Roipress para conocer cómo ésta empresa malagueña ha construido su éxito sobre un equilibrio poco habitual: la capacidad productiva de una gran planta industrial combinada con la agilidad y la atención propia de la empresa mediana. 


En For Best Latino, reproducimos a continuación dicha entrevista.


PREGUNTA: La mayoría de los consumidores, cuando van a una tienda, ven las etiquetas como “pegatinas con la marca del producto” en los envases, pero para un fabricante de productos envasados es un componente importante. ¿Qué es lo que realmente se juega una empresa cuando elige a su proveedor de etiquetado?


-RESPUESTA DOMINGO ROMÁN: Se juega mucho más de lo que puede parecer, porque la etiqueta es el único elemento que cumple una doble función crítica: por un lado, es la embajadora de la marca en el lineal, la que consigue que el consumidor elija ese producto y no el de al lado; por otro, es un componente informativo y técnico de la cadena de envasado. 

Desde el punto de vista de la producción, también se juegan mucho, porque si un adhesivo falla al ser pegado la línea de fabricación o de envasado se detiene. Si la etiqueta se descola y se cae en una cámara de congelación, el lote entero se rechaza en la gran superficie por problemas de trazabilidad. Cuando una fábrica nos elige, no está comprando “algo impreso con su marca”, está comprando la tranquilidad de que su cadena de suministro no se va a interrumpir por un fallo en las etiquetas.

Podríamos resumirlo diciendo que cuando una empresa elige a su proveedor de etiquetado principalmente se juega tres cosas: Aumentar su nivel de ventas; Transmitir la percepción de la buena calidad de su producto; Conseguir colocar su marca entre las marcas favoritas de su cliente potencial.


"El proveedor más barato no es el que cobra menos por millar de etiquetas, sino el que más dinero te hace ganar con su trabajo porque sus etiquetas no te están dando problemas de ningún tipo en tus productos" 

 

PREGUNTA: En el mercado lo habitual es que los clientes lleguen buscando el precio más bajo. Sin embargo, ustedes registran una buena tasa de fidelización. ¿Cómo se consigue que un cliente que entra por presupuesto, decida quedarse por servicio?


-RESPUESTA DOMINGO ROMÁN: Entrar por precio es algo natural en el sector industrial; las empresas están obligadas a vigilar sus costes para cuidar sus márgenes. Nosotros somos conscientes de ello y hemos optimizado nuestros procesos al máximo para poder ser muy competitivos en costes sin mermar el servicio ni la calidad, y esa diferencia real la percibe nuestro cliente al usar nuestras etiquetas en su día a día. 

Además, cuando un cliente comprueba que si tiene una urgencia de producción respondemos, que el color de su marca es idéntico en el lote de enero y en el de noviembre, y que nuestro equipo de fábrica detecta cualquier posible problema antes de imprimir y se le avisa para evitar que tenga pérdidas o problemas, entonces, la calculadora pasa a un segundo plano. 

Cuando se fabrican cientos de miles o millones de productos al año, un ahorro de milésimas de euro por producto puede suponer mucho dinero ahorrado al año, pero a su vez también son conscientes de que todo ese ahorro y más, se puede perder en un solo día si las etiquetas dan problemas, o simplemente si tu proveedor no te suministra a tiempo y te produce una rotura de stock. 

La mayor parte de nuestros clientes saben que el proveedor más barato no es el que cobra menos por millar de etiquetas, sino el que más dinero te permite ganar o te hace ganar con su trabajo porque sus etiquetas no te están dando problemas de ningún tipo en tus productos.



PREGUNTA: En 2012, usted y su esposa Sonia pusieron en marcha una empresa familiar para fabricar etiquetas que a día de hoy ya cuenta con diferentes máquinas de capaces de producir varios millones de etiquetas al año y con un equipo en constante crecimiento. ¿Cómo traslada Etiquetas Román su filosofía familiar a la plantilla especializada que se va incorporando en ese trayecto?


-RESPUESTA DOMINGO ROMÁN:  Desde el primer día tuvimos claro que el capital humano era nuestro verdadero motor. No buscamos solo operadores de máquina; buscamos profesionales capacitados que entiendan la responsabilidad que hay detrás de cada tirada. El secreto está en la selección, en la integración al equipo y en la involucración.

En Etiquetas Román, la persona que está al frente de la máquina en el taller tiene la misma visión orientada a la calidad que la persona que atiende el teléfono en administración o la propia dirección. Existe una sincronía total porque todos entendemos que aquí hay una regla no escrita: El "verdadero Jefe" es el cliente y no yo, porque el Cliente es el que puede despedirnos a todos si deja de comprarnos.

Por eso, toda nuestra estructura está diseñada para adaptarnos a las necesidades del cliente, y no al revés. 


"Cuando una fábrica nos elige, no está comprando “algo impreso con su marca”, está comprando la tranquilidad de que su cadena de suministro no se va a interrumpir por un fallo en las etiquetas" 


 

PREGUNTA: La ubicación de su fábrica en Málaga no parece casual. Están en un enclave estratégico entre el PTA (Parque Tecnológico de Andalucía), Mercamálaga y el CTM (Centro de Transportes Málaga). ¿Aporta alguna ventaja operativa la ubicación de su fábrica?


-RESPUESTA DOMINGO ROMÁN: Sin duda, como en cualquier otra empresa, la ubicación siempre es un elemento clave. En nuestro caso, por un lado, la cercanía con el Centro de Transportes y Mercamálaga nos conecta directamente con el pulso de la logística y la distribución alimentaria más exigente. Por otro lado, el entorno de innovación del PTA nos impulsa a mantener la vista en la vanguardia tecnológica. 

La localización de Etiquetas Román en el Parque Empresarial Trévenez de Málaga nos permite una agilidad de reparto y entregas impecable, porque además, a nivel de comunicación por carretera estamos junto a un nudo de distribución clave que distribuye el tráfico hacia ambas costas, a la capital, hacia el interior de la provincia, y entra directo a la circunvalación por la A-7 que lleva a las salidas desde Málaga hacia el resto de provincias de Andalucía y de España. No es casualidad que entre nuestros vecinos también estén las plataformas de Lidl, Primor, Carrefour, etc.

 


PREGUNTA: En su planta cuentan con maquinarias de última generación capaces de producir para clientes con productos complejos, como etiquetas con calidad bajo cero para productos congelados, o su opuesto, con resistencia a altas temperaturas para productos que se envasan cocinados en caliente. ¿Cómo se gestiona esa complejidad técnica en la fábrica?


-RESPUESTA DOMINGO ROMÁN: Con inversión constante y mucha formación en tipos de materiales y adhesivos. Pegar una etiqueta en un envase a temperatura ambiente es sencillo, el reto surge cuando, por ejemplo, ese envase se llena con dulce de leche a casi 100 grados, y en medio de esa transferencia de calor hay que colocar una etiqueta que no se despegue, ni en ese momento por reblandecerse el adhesivo con el calor, ni después al enfriarse. 

Algo similar sucede cuando un producto cárnico entra en un túnel de congelación a -20 °C con condensación y humedad en la superficie. Si no utilizas el frontal adecuado y un adhesivo de formulación específica, la etiqueta se cristaliza, se arruga o se cae.

O cuando se trabaja con la industria química con envases que contienen tóxicos y corrosivos, en esos casos, que la etiqueta no se desprenda por la agresión del ambiente es fundamental. 

Por eso, en Etiquetas Román, invertimos continuamente en líneas de producción avanzadas que nos permiten trabajar con los materiales sintéticos, papeles complejos y gomas técnicas más exigentes del mercado, asegurando un comportamiento perfecto del producto en las condiciones más duras.


"En Etiquetas Román, invertimos continuamente en líneas de producción avanzadas que nos permiten trabajar con los materiales sintéticos, papeles complejos y gomas técnicas más exigentes del mercado, asegurando un comportamiento perfecto del producto en las condiciones más duras"


PREGUNTA: Echando la vista atrás a casi quince años de trayectoria, ¿cuál es el siguiente paso para Etiquetas Román?


-RESPUESTA DOMINGO ROMÁN: Nuestro eslogan, "Etiquetando desde 2012", para nosotros es más que un eslogan, es un auto recordatorio de responsabilidad, un recordatorio de que lo avanzado es gracias a todos los clientes que han confiado en nosotros, una reseña de madurez alcanzada gracias a ese Jefe que nos puede despedir a todos. Un lema que habla de toda la experiencia acumulada resolviendo problemas reales de la industria. 

De cara al futuro, el objetivo es seguir consolidando ese punto de equilibrio: mantener la capacidad de producción masiva que nos permite competir con los gigantes del sector, pero sin perder jamás la flexibilidad, el trato directo y la agilidad de empresa familiar que nos ha traído hasta aquí. 

Queremos que cualquier fabricante, sea del tamaño que sea, sepa que al trabajar con Etiquetas Román no tiene un simple proveedor, tiene un socio técnico que cuida de su marca con el mismo rigor y pasión que lo hace él mismo.


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El 'cuero' hecho de cereales llega por primera vez al mundo de las mascotas de la mano de Nina Woof


  • Nina Woof y UNCAGED Innovations trasladan por primera vez al sector ‘pet care’ ELEVATE, un biomaterial similar a la piel que ya se emplea en sectores como la automoción y la moda
  • Desarrollado a partir de proteínas de cereales, ELEVATE reproduce la arquitectura, el tacto y las prestaciones del cuero sin utilizar plásticos ni materiales de origen animal
  • La nueva colección, compuesta por collar, correa y portabolsas, ya está disponible en preventa




ROIPRESS / INTERNACIONAL / MARCAS -  ELEVATE, desarrollado por la compañía estadounidense UNCAGED Innovations y explorado ya en sectores tan exigentes como la automoción —con colaboraciones con Jaguar Land Rover y Hyundai—, y respaldado también por figuras como Natalie Portman, llega ahora al mundo de las mascotas de la mano de Nina Woof. 


La marca, especializada en accesorios premium para perros, se convierte así en la primera del sector ‘pet care’ en incorporar esta tecnología a una colección propia de tres piezas, apostando por una alternativa de nueva generación prácticamente indistinguible del cuero de origen animal.

Elaborado a partir de proteínas estructurales procedentes de cereales como el trigo, la soja o el maíz, este biomaterial está diseñado para reproducir la arquitectura fibrilar asociada al cuero y ofrecer prestaciones similares en apariencia, tacto, resistencia y flexibilidad, pero con un impacto ambiental significativamente menor. Su estructura combina un núcleo elaborado a partir de subproductos de cereales, un soporte de algodón orgánico o bambú y un recubrimiento superficial de origen biológico inferior al 1%, dando lugar a un material de ingeniería concebido para aplicaciones que requieren durabilidad y rendimiento.

«Se siente y tiene un tacto similar al real— asegura Andrea Núñez, cofundadora y directora de Marketing de Nina Woof —. Nuestra nueva colección fabricada con ELEVATE combina desarrollo tecnológico, con más de un 95% de ingredientes de origen biológico, con una propuesta de diseño única, de calidad y a la moda. Una colección que, por ejemplo, ya forma parte del día a día de los perros de Natalie Portman, inversora y socia de UNCAGED Innovations».

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Según un análisis de ciclo de vida (LCA) realizado por un tercero independiente, ELEVATE, frente al cuero tradicional, reduce un 95% las emisiones de gases de efecto invernadero, un 89% el consumo de agua y un 71% el consumo de energía. Además, no incorpora materiales de origen animal ni plásticos derivados del petróleo.

«Nina Woof se plantea la misma pregunta que nos hacemos cada día en UNCAGED: ¿por qué el lujo tiene que suponer un coste para el planeta? Con ELEVATE respondemos con un material que tiene el aspecto, el tacto y el envejecimiento del cuero. El hecho de que la firma haya elegido crear su primera colección plant-based con nosotros es una clara señal de hacia dónde se dirige el lujo en lo que a materiales se refiere», comenta Stephanie Downs, CEO de UNCAGED Innovations.

La incorporación de ELEVATE al sector ‘pet care’ pone de manifiesto su potencial para transformar categorías de consumo tradicionalmente vinculadas al uso de materiales de origen animal o fósil. En este caso, la tecnología sustituye el colágeno de origen animal por proteínas vegetales estructurales y elementos de origen biológico, manteniendo todas sus cualidades.      

La primera colección para perros hecha con biomateriales 


Un collar de perro está sometido a exigencias muy concretas en el día a día: tensión, mordeduras, flexión, humedad, cambios térmicos y un uso constante. Para responder a estas condiciones, Nina Woof y UNCAGED Innovations trasladan por primera vez las posibilidades de este material al universo de los accesorios para perros y lo hacen a través de una edición limitada y exclusiva, compuesta por unidades limitadas de collares, correas y portabolsas para excrementos. Las tres piezas están diseñadas para funcionar como un conjunto y llevar la innovación material al día a día de nuestras mascotas.

Disponibles en tres colores —rojo cereza, nube y café—, y rematadas con herrajes de alta calidad en tono dorado, el conjunto presenta una estética contemporánea y sofisticada, en línea con el posicionamiento de Nina Woof dentro del segmento de lujo para mascotas.

El resultado es una nueva generación de accesorios en la que el material no es solo un componente del producto, sino su principal elemento diferencial. El lanzamiento ya está disponible en preventa, a través de su propia web.



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domingo, 27 de septiembre de 2026

En España, la DOP Torta del Casar, innova con cuatro maridajes sin alcohol ante las nuevas tendencias de consumo


  • La tendencia de consumo de bebidas SIN y 0,0 invita a descubrir propuestas innovadoras de maridaje para el producto amparado
  • El director de la DOP Torta del Casar, Javier Muñoz, “los nuevos hábitos suponen una oportunidad para ahondar en distintas opciones de maridaje más allá de vinos o espumosos”
  • Gonzalo Parras, coordinador del Área de Conocimiento de Sala y Servicio del Basque Culinary Center, presenta una selección de cuatro bebidas sin alcohol para combinar con un queso “con personalidad”


DOP Torta del Casar y Vermut sin. 


ROIPRESS / CÁCERES - ESPAÑA / ALIMENTOS - El consumo de bebidas sin alcohol o de baja graduación es ya una tendencia al alza. Una realidad que invita a replantear la forma en que, tradicionalmente, se ha entendido el maridaje de productos como el queso. Ante este cambio, la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar se alía con el experto Gonzalo Parras y presenta las claves para degustar el producto amparado con opciones SIN y 0,0.


En este sentido, el director del Consejo Regulador de la DOP Torta del Casar, Javier Muñoz, ha indicado que “los nuevos hábitos de consumo suponen una oportunidad para desarrollar nuevas experiencias gastronómicas y ahondar en distintas propuestas de maridaje más allá de vinos o espumosos, que de forma tradicional se han asociado a este queso extremeño”.

Una labor en la que la Denominación de Origen ha contado con el criterio de Gonzalo Parras, que desde hace más de 10 años coordina el Área de Conocimiento de Sala y Servicio del Basque Culinary Center, rama de la hostelería que incluye, entre otras especialidades, los servicios de maridaje. “Se trata de un gran profesional, que conoce de cerca el producto y las claves para degustarlo”, ha explicado Muñoz.

El conocido como maridaje NoLo -No alcohol, Low Alcohol- engloba tanto bebidas sin alcohol como propuestas de baja graduación, desalcoholizadas o creadas directamente sin fermentación alcohólica. Su objetivo no es encontrar un sustituto al vino, sino “buscar una experiencia diferente con reglas que sustituyan lo que hace que el alcohol pueda combinar con productos con tanta personalidad como la Torta del Casar”, ha indicado Parras.

El queso amparado se caracteriza por una textura cremosa, unos aromas lácticos y vegetales y un sabor intenso, persistente y ligeramente amargo. Unas cualidades que, para el experto, hacen que la mejor manera de degustarlo sea acompañado de bebidas complejas que, además de refrescar, sean capaces de equilibrar, limpiar, contrastar o complementar la Torta del Casar.

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Esto no siempre es fácil de conseguir con bebidas sin alcohol o de baja graduación. Según Parras, “el alcohol aporta cuerpo, estructura, aroma y equilibrio. Cuando este desaparece, la bebida puede resultar más ligera, lineal o menos compleja. Por eso, es importante tener en cuenta una serie de técnicas y herramientas que permitan reconstruir estas funciones.”

Entre estas claves destacan aspectos como la acidez, el amargor, la textura o la maceración. Cualidades que, bien combinadas, permiten construir una bebida compleja con la que disfrutar del sabor auténtico de la Torta del Casar. Bajo estas premisas, se proponen cuatro opciones sin alcohol para degustar el producto amparado.

La primera sería una kombucha de manzana, cítricos y algún elemento herbal. El sabor ácido de esta bebida ayuda a compensar la cremosidad y sensación grasa de la Torta del Casar, y su punto carbónico aporta frescura y limpieza. Además, la fermentación le dota de una mayor complejidad y aroma. “Lo que se busca con esta propuesta es contrastar y limpiar el sabor del queso después de cada bocado, mientras que se mantiene cierta afinidad con los matices vegetales del mismo”, ha valorado Parras.

Por otro lado, para los más atrevidos el experto escoge una cerveza IPA 0,0, cuyo amargor se vincula de forma directa con el sabor de la Torta del Casar, a la vez que el carbónico ayuda a limpiar el paladar. “Asimismo, las notas cítricas, herbales o resinosas de esta bebida crean un interesante juego entre los aromas del lúpulo y los matices vegetales del queso. Un maridaje que funciona desde el contraste, pero también desde la afinidad”.

En la misma línea, un vermut sin alcohol se presenta como una gran opción para combinar los aromas botánicos y el sabor cítrico, especiado y amargo con las cualidades de la Torta del Casar. En este caso, la clave según Parras está en escoger un vermut que no sea demasiado dulce, para que “pueda acompañar a la Torta del Casar sin competir con ella”.

Finalmente, Parras cierra su selección con una bebida de maceración. En concreto, propone una infusión de té negro, higo seco, piel de naranja y especias. “Una combinación que aporta frescura, dulzor y complejidad aromática para contrastar con la intensidad del queso”, concluye Parras.



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La Cámara de Comercio aplaude el éxito de la F1 y su impacto en la proyección de Madrid


Ángel Asensio, ha remarcado el "éxito" del Gran Premio de Fórmula 1 celebrado recientemente en la capital de España y puso en valor la "proyección internacional" para Madrid, que ha demostrado así que "está preparada para el futuro".



ROIPRESS / ESPAÑA / EVENTOS - En un artículo de opinión bajo el título 'Madrid acelera hacia el futuro con la Fórmula 1 en Madring', el presidente de la institución cameral ha remarcado que el evento "superó las expectativas" y confirmó que la capital está preparada para acoger "los grandes eventos que definen el presente y el futuro de las ciudades globales".


"Un éxito que merece ser reconocido por la extraordinaria respuesta del público, la repercusión económica, la proyección internacional y la capacidad de sus instituciones y empresas para hacer realidad un acontecimiento de esta magnitud", ha subrayado Asensio, que ha puesto en valor los 353.000 asistentes, más de dos millones de espectadores en España entre televisión y plataformas digitales, el impacto estimado de 467 millones de euros y los cerca de 8.850 empleos directos creados.

En este marco, ha resaltado que este logro es fruto también de "la colaboración entre administraciones, instituciones y empresas", "uno de los grandes activos".

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El "éxito" de la celebración del Gran Premio de España en Madrid "puede prolongarse en el tiempo" con "nuevas oportunidades de inversión, mayor reconocimiento internacional, conexiones empresariales y una imagen de ciudad abierta, moderna y capaz de organizar con excelencia".

"Madrid ha demostrado que puede competir entre las grandes capitales mundiales del deporte y del entretenimiento, y que dispone de las infraestructuras, el talento y el tejido empresarial necesarios para acoger proyectos de dimensión internacional", ha resumido.


Fuente y redacción: Infonegocios.madrid


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sábado, 26 de septiembre de 2026

¿Por qué están cayendo las cadenas dentales en España? esto es lo que no no funciona en este modelo de negocio


  • 7 de cada 10 españoles prefieren acudir a una clínica dental independiente o de barrio. El 65% asocia las franquicias dentales o clínicas de aseguradoras con la sensación de ser “un número más”.

  • El 45% de los españoles afirma haber recibido alguna vez la recomendación de un tratamiento que consideró innecesario y el 27% ha tenido que pagar una segunda consulta o tratamiento para arreglar algo que se hizo mal.
  • La salud, por delante de la estética. Ante la posibilidad de elegir un único tratamiento, el 62% optaría por uno de salud dental, mientras que alrededor del 10% elegiría uno estrictamente estético. Entre los menores de 35 años, este último porcentaje asciende al 15%.



El vínculo con el profesional tiene un gran peso: el 72% prefiere esperar para ser atendido por su dentista de siempre y el 62% cambiaría de clínica para continuar con él. 


ROIPRESS / ESPAÑA / INFORMES - Elegir dentista ya no depende únicamente de la cercanía o de la relación con el profesional. El precio, las promociones, las opiniones en internet, las redes sociales o la posibilidad de gestionar una cita desde el móvil forman también parte de la decisión. Aun así, el 71% de los españoles prefiere acudir a una clínica dental independiente o de barrio antes que a una franquicia.


El estudio, impulsado por DENTALPRO, consultora estratégica especializada exclusivamente en clínicas odontológicas independientes, analiza precisamente este nuevo perfil de paciente y los retos que plantea para el sector. DENTALPRO trabaja dentro de las propias clínicas para mejorar su gestión a partir del análisis de datos, procesos y resultados financieros, aportando a los odontólogos estructura, claridad y herramientas para tomar mejores decisiones, ganar eficiencia y rentabilidad y recuperar el control de su proyecto. El objetivo es que puedan competir en igualdad de condiciones sin perder la identidad y la cercanía que caracterizan al modelo independiente.

Los resultados reflejan esa doble realidad: la clínica independiente mantiene una posición sólida entre los españoles, pero se enfrenta a un consumidor que compara más, utiliza nuevos canales para decidir y demanda una experiencia cada vez más ágil.

De paciente a “un número más”: el límite del modelo corporativo

Las promociones y descuentos son uno de los atributos que los españoles asocian en mayor medida a las franquicias dentales o clínicas de aseguradoras: el 61% los vincula con este tipo de centros, frente al 21% que los relaciona con las clínicas independientes. Sin embargo, esta ventaja comercial convive con una percepción muy diferente cuando se habla del trato al paciente.

El 65% asocia las franquicias o clínicas de aseguradoras con la sensación de ser “un número más”, mientras que solo el 20% las relaciona con un trato cercano y el 28% con soluciones personalizadas. Además, solo 1 de cada 4 vincula este modelo con la confianza, frente al 79% que asocia este atributo a las clínicas independientes.

Los recelos van más allá de la personalización. Casi 7 de cada 10 españoles asocian las franquicias dentales o clínicas de aseguradoras con ofrecer tratamientos que no siempre necesitan y 6 de cada 10 con el temor a que un tratamiento quede sin terminar.

A ello se suman experiencias que afectan al conjunto del sector: el 45% afirma haber recibido alguna vez la recomendación de un tratamiento que consideró innecesario y el 27% reconoce haber tenido que pagar una segunda consulta o tratamiento para arreglar algo que se hizo mal. Para el 38%, además, el precio final de algún tratamiento fue superior a lo presupuestado inicialmente.

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El paciente cambia de clínica, pero no quiere perder a su dentista


El 53% de los españoles ha permanecido siempre en la misma clínica durante los últimos cinco años, mientras que casi un tercio ha cambiado de centro una o varias veces.  Sin embargo, esa movilidad contrasta con el vínculo que se establece con el profesional. El 72% prefiere esperar más tiempo para conseguir cita con tal de ser atendido por su dentista de siempre y el 62% cambiaría de clínica para continuar con él si se marchara a otro centro.

La continuidad es, además, uno de los atributos más claramente asociados al modelo independiente: 8 de cada 10 españoles lo relacionan con ser atendidos habitualmente por el mismo odontólogo. Incluso ante decisiones económicas importantes, el profesional sigue teniendo peso: el 34% aceptaría directamente un presupuesto elevado si confía en el dentista o en la clínica.

También aparecen diferencias por sexo. El 74% de las mujeres prefiere una clínica independiente, frente al 67% de los hombres; el 76% estaría dispuesto a esperar para ser atendido por su dentista habitual, frente al 68% de ellos, y el 67% cambiaría de centro para seguir con ese profesional, frente al 56% de los hombres.

La salud sigue ganando a la estética, pero la prevención queda pendiente


La transformación del paciente no significa necesariamente que haya mejorado su relación con la prevención. Solo el 46% de los españoles afirma acudir periódicamente al dentista, aunque no tenga ninguna molestia o necesidad concreta, mientras que el 49% lo hace cuando surge algún problema puntual.

Entre los jóvenes, las revisiones periódicas son todavía menos frecuentes: las realiza el 37% de los menores de 35 años, frente al 54% de los mayores de 55. Además, el 40% de los españoles reconoce haber aplazado o cancelado alguna cita por no considerarla urgente; el 36%, por pereza o falta de tiempo; el 29%, por motivos económicos, y uno de cada cinco por miedo a ir al dentista o pensar que lo va a pasar mal.

Sin embargo, cuando hay que priorizar, la salud continúa claramente por delante de la estética. Ante la posibilidad de realizarse gratuitamente un único tratamiento valorado en unos 300 euros, el 62% escogería uno relacionado con la salud dental, el 28% optaría por prevención o mantenimiento y alrededor del 10% elegiría un tratamiento estrictamente estético. Entre los menores de 35 años, este último porcentaje aumenta al 15%.

“La odontología ha incorporado en los últimos años códigos cada vez más comerciales y estéticos. El desafío ahora es no olvidar que detrás de cada tratamiento hay una decisión de salud y una relación con un profesional que necesita tiempo, continuidad y criterio clínico. El mercado ha cambiado y la clínica independiente tiene que cambiar con él, pero profesionalizarse, digitalizarse y mejorar su gestión no significa renunciar a aquello que la hace diferente”, señala Ricardo Hernández García, CEO en DENTALPRO.

Los jóvenes cambian las reglas: más digitales y abiertos a otros modelos


La principal transformación aparece al observar a las nuevas generaciones. La clínica independiente es la opción mayoritaria en todas las edades, pero su preferencia pasa del 61% entre los menores de 35 años al 72% entre las personas de 35 a 54 y al 77% entre los mayores de 55.

Los jóvenes son también quienes más acuden a franquicias: el 17% de los menores de 35 años tiene una como clínica habitual, frente al 7% de los mayores de 55. Además, el precio pesa algo más en sus decisiones: el 30% considera que es más importante que la reputación del odontólogo, frente al 21% entre los sénior.

Pero el cambio generacional va mucho más allá del coste. Para los pacientes más jóvenes, la experiencia digital empieza antes incluso de entrar en consulta. Tener muchas reseñas en Google podría animar a elegir una clínica al 92% de los menores de 35 años, frente al 71% de los mayores de 55, mientras que poder pedir cita por internet o WhatsApp lo haría en el 87%, frente al 70% de los sénior.

Esta transformación se aprecia también en el conjunto de la población. Uno de cada tres españoles busca reseñas en Google antes de acudir por primera vez a una clínica o cuando está pensando en cambiar, el 26% consulta en internet qué centros tiene cerca de casa y el 25% visita la página web de la clínica. Incluso un 5% afirma recurrir ya a un asistente de inteligencia artificial para decidir a qué dentista acudir.

El dentista independiente, más fuerte en el norte de España


El mayor apego a la clínica independiente se registra en la zona Norte Centro —País Vasco, Cantabria, La Rioja y Navarra—, donde el 82% la prefiere frente a una franquicia, más de diez puntos por encima de la media nacional. El 78% tiene además como clínica habitual una independiente, el 79% está dispuesto a esperar por su dentista de siempre y el 62% se ha mantenido durante los últimos cinco años en la misma clínica.

En el Sur —Andalucía y Extremadura—, la clínica independiente continúa siendo mayoritaria, con un 68% de preferencia, aunque es también la zona donde más encuestados declaran acudir habitualmente a una franquicia dental, un 14%. Además, el 51% afirma haber recibido alguna vez la recomendación de un tratamiento que consideró innecesario y el 33% ha tenido que pagar otra consulta o tratamiento para arreglar algo que salió mal.

En el Noroeste —Galicia y Asturias— destaca especialmente la percepción de despersonalización: el 75% asocia las franquicias o clínicas de aseguradoras con sentirse “un número más”, diez puntos por encima de la media española, mientras que el 69% las relaciona con el temor a que un tratamiento quede sin terminar.



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viernes, 25 de septiembre de 2026

Danfoss presenta Cámaras de Refrigeración, eje estratégico de la cadena alimentaria

Danfoss apuesta por una refrigeración eficiente, conectada, sostenible y eficaz


En un contexto global marcado por la creciente demanda de alimentos seguros, la urbanización acelerada y la presión por reducir la huella ambiental, los sistemas de refrigeración comercial y en particular las cámaras de refrigeración se han convertido en un elemento crítico para la industria alimentaria, farmacéutica y logística. En este escenario, Danfoss se posiciona como uno de los actores clave al impulsar soluciones tecnológicas que redefinen la eficiencia, la conectividad y la sostenibilidad en la cadena de frío.

Para mercados como América Latina, donde el crecimiento del consumo y la distribución de alimentos refrigerados es constante, invertir en cámaras frigoríficas más eficientes y conectadas se vuelve un factor clave de competitividad. Esta evolución responde no solo a una mayor demanda, sino también a la necesidad de garantizar estándares más altos de calidad, trazabilidad y eficiencia operativa a lo largo de toda la cadena de suministro.

Las cámaras de refrigeración son infraestructuras esenciales dentro de la cadena de suministro, ya que permiten almacenar, procesar y conservar productos sensibles a la temperatura, desde alimentos frescos hasta medicamentos. Su correcta operación es fundamental para garantizar la inocuidad, la calidad y la vida útil de los productos.

De acuerdo con Danfoss, www.danfoss.com estas instalaciones forman parte integral de la llamada "cadena de frío", donde cualquier desviación térmica puede comprometer la seguridad alimentaria o la eficacia de productos farmacéuticos. En industrias como la alimentaria, mantener condiciones térmicas estables inhibe el crecimiento bacteriano y preserva características clave como textura, sabor y valor nutricional. Asimismo, en sectores como el farmacéutico, una variación mínima de temperatura puede traducirse en pérdidas económicas significativas o riesgos sanitarios.

En este contexto, el desarrollo de la cadena de frío en América Latina requiere soluciones que se adapten a las condiciones climáticas locales, a la infraestructura existente y a los marcos regulatorios de cada país, lo que implica diseñar sistemas más flexibles, resilientes y preparados para operar en entornos altamente variables.

La propuesta de valor de Danfoss en cámaras de refrigeración se basa en un enfoque integral que combina componentes, controles y soluciones digitales diseñadas para optimizar el rendimiento de los sistemas de refrigeración. Entre los elementos clave destacan:

  • Compresores de alta eficiencia: diseñados para aplicaciones comerciales, que permiten reducir costos operativos y mejorar el control de temperatura y humedad mediante tecnologías de velocidad variable.
  • Unidades condensadoras y evaporadores: las cuales garantizan estabilidad térmica incluso en condiciones de alta demanda.
  • Sistemas de control inteligente: como los controladores electrónicos, que permiten monitoreo preciso, integración de sensores y operación automatizada para optimizar el desempeño del sistema. Permitiendo a los operadores no solo mantener condiciones óptimas de almacenamiento, sino también anticipar fallas, reducir tiempos de inactividad y mejorar la trazabilidad de los procesos.
  • Válvulas especialmente diseñadas para operar en condiciones exigentes y adaptarse a distintas capacidades y aplicaciones, estas soluciones contribuyen a reducir pérdidas energéticas, mejorar la confiabilidad del sistema y facilitar una operación más segura y sostenible. Además, su integración con sistemas de control electrónico permite una respuesta más precisa ante variaciones de carga, optimizando el desempeño del sistema en todo momento.

El mercado de las cámaras de refrigeración atraviesa una transformación estructural impulsada por tres grandes tendencias: eficiencia energética, desafíos climáticos, sostenibilidad ambiental, crecimiento urbano, infraestructura logística, exigencias regulatorias locales y digitalización. Hoy, el consumo energético representa uno de los principales costos operativos de estos sistemas, por lo que la industria está acelerando la adopción de tecnologías más eficientes, como compresores de velocidad variable, controles inteligentes y arquitecturas optimizadas que permiten reducir el consumo sin comprometer la confiabilidad ni la seguridad térmica.

"La eficiencia energética ya no es una ventaja competitiva: es un requisito básico para la operación de la cadena de frío. Los usuarios buscan soluciones que reduzcan costos, pero también que sean resilientes, flexibles y preparadas para el futuro y en Danfoss estamos preparados con una cartera robusta de soluciones para atender estas necesidades", señaló Eladio Pereira, Regional Sales Driver para Danfoss LAM.

En paralelo, el sector avanza decididamente hacia el uso de refrigerantes con bajo Potencial de Calentamiento Global (GWP), en respuesta tanto a regulaciones internacionales —derivadas de acuerdos como el Protocolo de Montreal y sus enmiendas— como a los compromisos voluntarios de las empresas con la descarbonización. Esta transición está redefiniendo el diseño de las cámaras de refrigeración, impulsando sistemas más seguros, eficientes y alineados con los objetivos de sostenibilidad.

Además, la digitalización y el monitoreo remoto se consolidan como otro pilar clave de la evolución del sector. A través de sistemas de control y soluciones conectadas, los operadores pueden acceder a información en tiempo real, habilitar mantenimiento predictivo y anticipar fallas antes de que impacten la operación. Esto no solo mejora la eficiencia operativa, sino que reduce riesgos, pérdidas económicas y tiempos de inactividad.

"Las cámaras de refrigeración con monitoreo permiten pasar de una gestión reactiva a una gestión predictiva. La información se convierte en una herramienta estratégica para garantizar continuidad operativa, calidad del producto y evitar mermas." Comentó Rodni González, EC&S LAM Sales Driver en Danfoss.

Bajo su visión de ir más allá del aire frío, Danfoss integra soluciones que abarcan todo el ciclo de vida del sistema, desde el diseño y la instalación hasta la operación y el mantenimiento. En este nuevo contexto, las cámaras de refrigeración han dejado de ser simples espacios de almacenamiento para convertirse en activos estratégicos que impactan directamente en la seguridad alimentaria, la sostenibilidad y la competitividad de la cadena de valor.



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