Del 3 al 10 de octubre, la ciudad colonial mexicana llevará a la capital francesa una experiencia que une gastronomía, cine y cultura para contar una nueva historia de México.
ROIPRESS / PARÍS - FRANCIA / EVENTOS - Taxco cruzará el Atlántico para instalarse por una semana en distintos espacios de la capital francesa con Taxco de Mis Sabores París 2026, un encuentro que llevará los sabores, las historias y el imaginario cultural de una de las ciudades más emblemáticas de Guerrero.
Más que un festival gastronómico, Taxco de Mis Sabores París 2026 será un encuentro entre territorios, cocinas y culturas. Restaurantes mexicanos establecidos en París recibirán a cocineros, proyectos gastronómicos y representantes de Taxco para crear experiencias especiales en las que recetas, técnicas y tradiciones mexicanas dialogarán con la escena gastronómica parisina.
El resultado será una semana de cenas, degustaciones, encuentros y proyecciones en la que la gastronomía se convertirá en una puerta de entrada a un destino. Lo anterior, en el marco de las celebraciones por el bicentenario de las relaciones diplomáticas entre México y Francia.
Taxco, la ciudad que también se puede degustar
Taxco es mundialmente conocido por su arquitectura colonial, sus calles empedradas, sus iglesias y su tradición platera. Pero detrás de esa postal existe el Taxco que se encuentra en sus cocinas, en las recetas transmitidas entre generaciones y en los sabores que forman parte de la identidad de Guerrero. Taxco de Mis Sabores, propone descubrir el destino a través de la mesa, entendiendo la gastronomía como una expresión de territorio y como una forma de acercarse a la memoria, las tradiciones y la cultura de una comunidad.
Y Taxco tiene, además, una relación singular con el cine. La ciudad ha sido escenario de más de un centenar de películas y ha recibido a figuras vinculadas con la cinematografía nacional e internacional. Sus calles, arquitectura y paisajes han formado parte del imaginario visual de México durante décadas. En París, esas dos dimensiones, la cocina y el cine, se encontrarán para construir un retrato más amplio de la ciudad.
Una semana, ocho encuentros
Durante ocho días, distintos espacios de París se convertirán en pequeñas embajadas gastronómicas y culturales de Taxco. Cada sede tendrá una personalidad propia. Habrá cenas colaborativas, degustaciones, encuentros con cocineros y experiencias diseñadas especialmente para la ocasión.
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Cocinas que cuentan historias
Cuando la gastronomía y el cine se fusionan
Una nueva manera de contar México
Agenda | Taxco de Mis Sabores París 2026
• Sábado 3 de octubre — Restaurante Mex’iik recibe al Restaurante Verde Limón de Taxco.• Sábado 3 de octubre — Casa Santa Lucía Taxco estará presente en El Comal Taquería de París.• Martes 6 de octubre — La Concha Nostra Pizzería de Taxco presente en Mex’iik.• Miércoles 7 de octubre — Restaurante El Sol Azteca recibirá a Taquería El Pariente Taxco.• Jueves 8 de octubre — Restaurante Santa Fe Taxco en Hacienda La Malinche Paris• Viernes 9 de octubre — Proyección de la película “Corazón de Plata” Dir. Juan Briseño, Danae Reynaud, Rafael Martínez-García y Emilio Santoyo, en la Fondation Maison du Mexique.• Sábado 10 de octubre — Restaurante Casa Spratling cerrará en el Restaurante Milpan, en Fontainebleau.
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